Wedding cake avec Les Gâteaux de Lilou

du vendredi 01 mars 2019
au samedi 02 mars 2019 de 9:30 à 18:00

Toulouse

EXCLUSIVITE : Wedding Cake avec Les Gâteaux de Lilou.


Vous apprendrez à réaliser un wedding cake de 3 étages dont 2 dummies et 1 vrai gâteau, du montage à la décoration, tout cela avec Laetita des Gâteaux de Lilou! Elle vous donnera de nombreux conseils sur le choix des gâteaux, des crèmes et de la pâte à sucre à utiliser en cake design.


Vous repartez avec votre pièce montée de 3 étages, ainsi qu'avec une fiche recette.


N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil sur son merveilleux travail :


Les Gâteaux de Lilou


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Plus de détails

320,00 € TTC

266,67 € HT

Réservez votre cours du du vendredi 01 mars 2019
au samedi 02 mars 2019 de 9:30 à 18:00 à Toulouse
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En savoir plus

.Réaliser une crème/ganache

.Garnir et monter des gâteaux de façon régulière 

.Utiliser une poche à douille

.Recouvrir un gâteau de ganache avec angles droits grâce à une technique spéciale

.Recouvrir proprement un gâteau de pâte à sucre 

.Recouvrir un dummy de pâte à sucre

.Assembler une pièce montée

.Décorer un cake board avec un effet parquet facilement et avec un résultat naturel

.Réaliser une composition florale en pâte à sucre et gumpaste en utilisant la technique du modelage, du moulage et de l'emporte-pièce (pivoines, roses, bourgeons...)

.Embellir une pièce et des décors à l'aérographe

.Réaliser une écriture personnalisée en pâte à sucre

.Apprendre des notions de colorimétrie pour harmoniser un gâteau


Cet atelier se déroule sur deux journées de 9h30 à 18h00.

Il vous faudra apporter votre repas pour le midi (pause 30).


Pour des raisons d'organisation, les annulations ne seront plus possibles à moins d'un mois de l'atelier, c'est à dire qu'à partir du 1er février 2019, pour toute annulation, seulement la moitié du prix de l'atelier sera remboursé. Enfin toute annulation moins d'une semaine avant ne pourra être remboursée.

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