En savoir plus

.Réaliser une crème/ganache

.Garnir et monter des gâteaux de façon régulière 

.Utiliser une poche à douille

.Recouvrir un gâteau de ganache avec angles droits grâce à une technique spéciale

.Recouvrir proprement un gâteau de pâte à sucre 

.Recouvrir un dummy de pâte à sucre

.Assembler une pièce montée

.Décorer un cake board avec un effet parquet facilement et avec un résultat naturel

.Réaliser une composition florale en pâte à sucre et gumpaste en utilisant la technique du modelage, du moulage et de l'emporte-pièce (pivoines, roses, bourgeons...)

.Embellir une pièce et des décors à l'aérographe

.Réaliser une écriture personnalisée en pâte à sucre

.Apprendre des notions de colorimétrie pour harmoniser un gâteau

Cet atelier se déroule sur deux journées de 9h30 à 18h00.

Il vous faudra apporter votre repas pour le midi (pause 30).

Pour des raisons d'organisation, les annulations ne seront plus possibles à moins d'un mois de l'atelier, c'est à dire qu'à partir du 1er février 2019, pour toute annulation, seulement la moitié du prix de l'atelier sera remboursé. Enfin toute annulation moins d'une semaine avant ne pourra être remboursée.