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VEGAN Black forest by Cerise Verte
Un atelier de 5h autour de la viennoiserie et de la pâte feuilletée.
Chocolatine - Croissant - Pain au raisin
Chausson aux pommes - Palmier - Galette frangipane
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- Détrempe et tourage
- Garniture
- Façonnage et cuisson
- Réalisation des matières grasses végétales