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Fraisier

samedi 08 aout 2020 de 09:15 à 11:15

Toulouse

Classique incontournable de la belle saison, le Fraisier fait toujours l'unanimité ! Biscuit imbibé au Kirsch, mousseline vanille, fraises fraîches et décor en pâte d'amande : apprenez à réaliser pas à pas cet entremet frais et léger.

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40,00 €


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de 09:15 à 11:15 à Toulouse
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  • Biscuit génoise

  • Mousseline vanille

  • Sirop au Kirsch

  • Montage et décor

Avis

Bravo
Sophie P. le 22/06/2019 Au top ! Chef Youssef très pédagogue. Très gentil et professionnel Mes proches ont plus qu adore le fraisier. Bref rien à dire ; à refaire pour un autre choix de gâteau !
Super atelier
Séverine D. le 24/06/2019 Nous sommes venus en famille et avons passé un très bon moment. Youssef est très à l'écoute, enthousiaste et ne compte pas son temps. Il répond à toutes les questions, s'assure que tout le monde a bien compris. Le fait de travailler en équipe crée une ambiance sympa et permet de se sentir plus à l'aise. Une expérience très sympa, à renouveler ! Merci !
Corinne
Corinne R. le 27/06/2019 Très bonne ambiance, explications claires. À refaire
Très intéressant
Camal a. le 30/06/2019 Cours de cuisine avec le chef Didier. A la fois pratique et instructif. Au top
SUPER cours, résultat DE-LI-CI-EUX !!!
Emmanuel T. le 25/07/2019 Un super cours, sous la direction du Chef Didier Russo ... Tout est parfaitement préparé, anticipé, ... Nous sommes guidés avec bienveillance mais toujours exigence. Il faut dire que le fraisier est mon dessert "fétiche", et là ... j'ai été bluffé par le résultat ! Le visuel bien sûr ... mais surtout, avant tout, le goût ! Une organisation au TOP, un accueil génial, de supers équipes sur place et un super chef ... à refaire très TRES vite !!
Excellent
Christian D. le 25/07/2019 Très bon encadrement et bonne ambiance .. Bravo...
Atelier fraisier
Marie-Chantal G. le 25/07/2019 Très bon atelier, très sympa.
Atelier fraisier
Marie-Chantal G. le 25/07/2019 Très bon atelier, très sympa. Avec un chef pâtissier super. Merci
Atelier fraisier
Nabila Z. le 29/08/2019 Atelier très intéressant, plein de petits astuces. Prof à l'écoute et très pédagogue. A refaire très vite
Youssef merci !
Céline L. le 29/08/2019 Encore un super cours, très bien expliqué, avec beaucoup de pédagogie pour tous les niveaux. Hate de faire mon prochain cours de patisserie chez Labo & Gato ! J'aurai juste un petit reproche : Les oeufs choisis sont de catégorie 3 ... Très moyen de cautionner et de participer au business de ces élevages intensifs
Fraisier
Sabadie B. le 19/05/2020 J ai beaucoup aimé ce cours : chef pâtissier très pro et explications claires .
Très beau gateau !
Tom B. le 28/05/2020 J'ai adoré faire ce cours : le patissier expliquait bien toutes les étapes de la recettes et nous aidait quand il fallait. De plus, le gateau était très beau et très bon :)
Atelier
Hasna S. le 14/06/2020 Atelier au top et un chef au top. Je revendrais pour d autre recette avec plaisir

1 autre date pour cette réservation :

  • Fraisier
    Fraisier

    40,00 €

    mercredi02septembre2020
     17:00 à 19:00  à Bordeaux