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• Biscuit cacao


• Mousse au chocolat


• Griottes


• Chantilly


• Décors chocolat

Avis

	Atelier Forêt Noire
Aurélien R. le 17/09/2020	Un super atelier où le chef, Julie Canavaggio, s'est rendue toujours disponible et nous a prodigué leçons et conseils de façon très pédagogique. Bien entendu, le gâteau était très bon.
	Bon chef en patisserie
Gilles C. le 17/09/2020	Atelier de Formation très enrichissante , Julie est dotée d’une bonne pédagogie avec des explications très claires et précises . Je recommande vivement cette formation
	Absolument génial !
Alice P. le 19/11/2021	Cours très agréable, labo bien équipé et cours bien organisé. Bonne ambiance entre les participants. Formatrice hyper intéressante et très calée, qui répond à toutes les questions (techniques, déco, ...) , on a vraiment beaucoup appris. On est reparti chacun avec une petite forêt noire très jolie, avec une déco plutôt moderne. La recette est parfaite, ce gâteau est un vrai régal ! J'ai passé un très bon moment. Ecore merci !
	Une activité à faire en couplé ou entre amis
Dina B. le 23/01/2025	Une ambiance très sympathique avec un chef plein d'humour qui nous transmet toutes les astuces technique. L'atelier et beau, propre et l'organisation parfaite.
	Top
Manon C. le 23/01/2025	Super chef
	Un très bon moment !
Stephanie B. le 27/02/2025	J’ai offert cet atelier à ma fille pour son anniversaire et nous avons eu la chance de le faire en nombre très restreint. C’était très agréable et Alison est une cheffe pâtissière à l’écoute et très pédagogue. Merci à toute l’équipe !
	Foret noire
Nelly B. le 27/02/2025	J'ai passé un excellent moment
	Good atelier
Michele N. le 28/02/2025	J’ai passé un agréable moment en compagnie de la Charmante Alison, très bonne pédagogue, ses explications sont limpides, elle met à l’aise. J’adore ce concept de Forêt Noire, simple, mais EXQUIS en bouche
	Super !
Laurent D. le 10/04/2025	Atelier très agréable et super recette à la portée de tous avec les conseils hyper pro et chaleureux de Juliette. Un régal à la dégustation. A recommander...
	foret noire
Serge A. le 29/05/2025	parfait belle réusite
	Très bien, très pro
Sylvie P. le 01/06/2025	Bien guidés pour la réalisation de la recette. Nous avions dès le début de l'atelier, une fiche recette qu'il est possible d'annoter. Des conseils sont donnés ainsi que l'explication de tours de main pour réaliser au mieux le dessert. Intervenant très sympathique et attentif
	Excellent
Julie M. le 30/12/2021	Atelier animé par la chef Julie dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! D'excellents conseils pour une belle réussite de notre gâteau que l'on pourra adapter sur de futures réalisations. À consommer sans modération !!! Vivement un prochain atelier !
	cours de patisserie
Magalie M. le 31/12/2021	bonjour, j'ai apprécié votre cours. Petit bémol, je trouve que 2 personnes pour faire un gâteau serait mieux que par 3. On pourrait alors manipuler un peu plus.
	Atelier forêt noire
Yveline v. le 16/08/2025	Stage de pâtisserie très sympa et instructif.J'ai passé un excellent moment et appris beaucoup de choses .Au plaisir de recommencer l'expérience.
	Forêt Noire
Josette A. le 21/01/2022	4ème atelier avec Labo et Gato, Jan aux commandes toujours aussi compétente, efficace et aimable. Et ce gâteau rapporté à la maison : soigné, joli et dé-li-cieux! Recette pas particulièrement compliquée au point de vue technique : peut être refaite aisément à la maison.A bientôt donc !
	Au top !
Magali F. le 20/03/2023	Merci à Lionel pour son accueil et sa patience ! Au top je reviendrais !
	Do
Corinne C. le 31/03/2023	Tout était parfait ! Les messages sont tous envoyés en indésirables
	Forêt Noire
Raisa R. le 30/01/2022	Bon ambiance. Bien expliqué. Très contente
	Forêt Noire
Raisa R. le 30/01/2022	Bon ambiance. Bien expliqué. Très contente
	Forêt Noire
Raisa R. le 30/01/2022	Bon ambiance. Bien expliqué. Très contente
	Forêt Noire
Sylvie d. le 10/02/2022	très bon cours et très bonne forêt noire
	Parfait
Maria S. le 21/02/2021	Super interactif!! Je recommande
	Formidable
Myriam C. le 18/03/2021	Un cours qui rend la forêt noire non seulement délicieuse mais "facile" à réaliser. Recette des préparations, mais surtout conseils, trucs et apprentissage d'éléments techniques de réalisation et du montage. Grand merci.
	Un super moment
Christophe R. le 09/01/2020	Accueil et équipe sensas et résultat parfait merci bcp
	Magnifique
Pascale P. le 10/06/2021	Stage d'excellente qualité, la formatrice est très pédagogue et d'excellent niveau, et très sympathique. Je recommande sans hésitation
	cours patisserie
Catherine L. le 14/06/2021	Rien à dire,très bien
	Sublime !
Edwige W. le 12/08/2022	J'ai été bluffée de réussir une si jolie forêt noire et tellement légère ! Bel équilibre des saveurs et sucré juste comme il faut ! Je recommande les griottes au kirch vendues à la boutique, elles sont justes à tomber par terre. Merci Quentin pour toutes les explications. Beaucoup de technique. Le meilleur biscuit cacao que j'ai jamais mangé ! J'ai découvert avec intérêt que ce gâteau se congèle. On s'est régalés !
	Forêt Noire
Laurence M. le 17/08/2022	Il faudrait changer les robots qui ont mal vieilli. Atelier très intéressant
	Forêt noire
Nadine P. le 21/10/2021	Super cours Julie est une très bonne prof A l’écoute et très professionnelle Au prochain cours ! J’ai hâte
	Bien
Ulysse M. le 29/09/2022	La forêt noire réalisée n’est pas celle apparaissant sur la photo de présentation du stage. Cette fiche manque de précision : 3 ingrédients utilisés par le Chef ne figurent pas dans la fiche recette. Ceux figurant bien manquent de précision sur leur caractéristique essentielle. Heureusement un excellent Chef est là mais on devrait lui confier la supervision des ou du rédacteur de la fiche recette. Pour le reste, tout est bon.
	Bien
Ulysse M. le 29/09/2022	La forêt noire réalisée n’est pas celle apparaissant sur la photo de présentation du stage. Cette fiche manque de précision : 3 ingrédients utilisés par le Chef ne figurent pas dans la fiche recette. Ceux figurant bien manquent de précision sur leur caractéristique essentielle. Heureusement un excellent Chef est là mais on devrait lui confier la supervision des ou du rédacteur de la fiche recette. Pour le reste, tout est bon.
	Bien
Ulysse M. le 29/09/2022	La forêt noire réalisée n’est pas celle apparaissant sur la photo de présentation du stage. Cette fiche manque de précision : 3 ingrédients utilisés par le Chef ne figurent pas dans la fiche recette. Ceux figurant bien manquent de précision sur leur caractéristique essentielle. Heureusement un excellent Chef est là mais on devrait lui confier la supervision des ou du rédacteur de la fiche recette. Pour le reste, tout est bon.
	Bien
Ulysse M. le 29/09/2022	La forêt noire réalisée n’est pas celle apparaissant sur la photo de présentation du stage. Cette fiche manque de précision : 3 ingrédients utilisés par le Chef ne figurent pas dans la fiche recette. Ceux figurant bien manquent de précision sur leur caractéristique essentielle. Heureusement un excellent Chef est là mais on devrait lui confier la supervision des ou du rédacteur de la fiche recette. Pour le reste, tout est bon.
	Atelier forêt noire
Sylvie G. le 15/12/2024	Atelier très sympa animé par une personne agréable, à l'écoute et qui nous prodigue bcp de conseils. Ne pas hésiter à s'inscrire, on passe un bon moment... Et la forêt noire est très bonne.
	Forêt Noire du 13/12/24
Delphine G. le 17/12/2024	Encore une fois, un excellent moment!!! Un chef pour nous accompagné au top! Le temps passe toujours beaucoup trop vite! merci

1 autre date pour cette réservation :

• 

  Forêt Noire

  60,00 €

  samedi12septembre2026
   14:30 à 16:30  à Bordeaux