Aucun produit
À définir
Livraison
0,00 €
Total
Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
TTC
Agrandir l'image
Tout sur le feuilletage
mercredi 19 mai 2021 de 13:00 à 17:00
Toulouse
La pâte feuilletée est-elle si compliquée à réaliser ? Vous serez surpris de découvrir que c'est plus simple qu'il n'y parait ! De la patience et un bon rouleau, voici les deux ingrédients clés pour réussir un feuilletage maison croustillant et fondant à la fois ! Un cours complet où vous réaliserez deux types de feuilletage – classique et inversé – pour confectionner un mille-feuille à la vanille, des chaussons ainsi que des jésuites.
En savoir plus
- Détrempes et tourages
- Garnitures : crème vanille, compote, crème d'amande
- Montage et décor
Avis
 |
Excellent cours |
| Patrick V. le 13/11/2022 | Très satisfait. Cours très intense, j'ai été surpris par la démarrage sur les chapeaux de roue, mais ai bien compris quand nous sommes sortis bien plus tard que 13h15! Explications très claires, ambiance sympathique et bienveillante. Et le résultat était très bon!! |