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VEGAN Bûches de Noël par Cerise Verte
dimanche 17 décembre 2023 de 09:00 à 13:00
Bordeaux
Comment envisager un repas de Noël sans bûche VG? Impensable ! Fruitée ou chocolatée, roulée ou glacée, la bûche de Noël vegan est LE dessert de fin d'année. Lumière sur cet incontournable lors d'un atelier où vous aborderez toutes les techniques pour réaliser pas à pas deux bûches pâtissières gourmandes qui en mettront plein la vue! Cette année c'est décidé, la bûche c'est moi qui la fait!
En savoir plus
- Réalisation d'une bûche roulée et d'une bûche entremet
- Biscuits et bases croustillantes
- Garnitures : mousse, ganache, crémeux, caramel, compotée de fruit, ...
- Montage et décors : glaçage, chocolat, ...