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Le Russe comme à Oloron Sainte Marie

samedi 20 avril 2019 de 16:00 à 18:00

Bordeaux

Perpétué depuis 4 générations, le Russe a fait la renommée de la maison Artigarrède à Oloron Sainte-Marie qui se revendique comme le seul fabricant de ce gâteau. Selon la légende, le Russe tiendrait son nom de son biscuit aux amandes autrefois importées de Crimée et de sa fine couche de sucre glace rappelant les plaines enneigées de Russie.


Après de nombreux essais, nous avons mis au point une recette incomparable et unique à en faire pâlir un Béarnais ! Venez titiller vos papilles et apprenez à réaliser ce gâteau composé d'un biscuit aux amandes et d'une mousseline allégée au praliné maison.

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40,00 € TTC

33,33 € HT

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de 16:00 à 18:00 à Bordeaux
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  • Biscuit aux amandes

  • Praliné maison amande-noisette 66%

  • Crème mousseline praliné allégée

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